田辺高校応援団管理者の活動を記録するブログ
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ホテルで中華

昨日は送別会で

久し振りに高級中華を食べました

ホテルで中華

高級といっても路面店の中華ではなく

ホテルの中に出店している中華なだけで

そんなに高いわけではありません

一人200元でおなかいっぱいになるので

「そこそこ高いお店」という感じです

前菜と卵入りのスープ

中盤は豚の甘煮やヒラメのあんかけ

後半は野菜とワカメ入りのまんじゅうなど

なかなか美味しかったです

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ラーメン

ラーメン

友人とラーメンを食べに

といってもここは中国です

ラーメン

店内はこうでも

ここは中国です

中国といえばラーメン

ラーメンといえば中国

というほど、日本人にとって中国とラーメンは

強いイメージを持っていますね

ラーメンを漢字で表すと「拉麺」

拉 ・・・ 押す
麺 ・・・ そのままの意味の麺

押して引き伸ばした麺がラーメンとなります

なので、小麦を練った塊から中華包丁で削る刀削麺は

ラーメンではないと言うことになります

話が脱線しましたが

このラーメン屋さんは日本式のラーメン屋さんです

日本で再工夫されたラーメンが中国へ逆輸入

何とも不思議な状態です

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大連も春

中国大連は4月はまだまだ寒く

コートやダウンを着ている人が多かったのですが

GW明けからやっと暖かくなり

先週から道の木々も満開です

桜咲く

多分桜だと思うのですが

私の通勤路の街路樹も花吹雪です

桜花びら

こちらに植えている桜は染井吉野と違い

花びらが大ぶり

八重桜の一種と思うのですが

ごめんなさい、品種は分からないです

日本の桜が懐かしい

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中国の接客の悪さ

ブランデー

中国での生活も早いもので1年

中国で理解できないことが沢山ありますが

一番理解出来ないのは接客業

接客の悪さは全くもって理解不能

あまりにもひどいので一度事情を聞いてみました

帰ってきた答えが

「両親でもないのになぜ客の話を聞かなければならないの?」

教育でもなく、国の成熟度でもなく

その原因は人民個々の思想にあるようです

商売の基本はお客の要望を理解し、

それを提供することにあります

マーケティングとイノベーションです

中国は世界の工場から、世界の開発センターへの

転換を目指しているようですが

この思想が根付いている限りありえないですね


日本はイノベーション(技術)は立派だが

マーケティングが苦手と言われてきました

近年ではマーケティング手法を取り入れ

再度世界の市場にチャレンジしています

ここ最近、日本は全体的な閉塞感がありますが

日本人の不屈の精神、いいものを取り入れる精神があれば

ぜんぜん大丈夫

あらためて、日本万歳

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旧正月

花火

今、中国では新年を迎えています

日本と違い、中国は旧暦なので

正月は2月の10日頃です

朝から晩まで花火を上げているので

かなりうるさいです

消防法もゆるいのか

街中でもバンバン花火を打ち上げるので

かなり危ないです

そのうち火事になるのではと心配する今日この頃

写真は宿泊先とその隣のビルの間で打ち上げている花火です

手を伸ばすと手が届きそうな距離です

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中国生活
中国で生活を始めて2週間 何かと不便もありながらの生活です

やはりなんといってもインターネット

Yahoo、Google、You Tube 見れません

中国政府が規制しています

中国では政府がネットを検閲しているので

見れるサイト見れないサイトがあります

なんとも自由が制限された国でしょうか

シャンプー

今日はシャンプーを買ってきました

特大サイズ 出張では200mlくらいのものを買って使っていましたが

今回は思い切って750ml 手ごろなのものがなく

ちょっとお高いSYOSS

普段なら買わないようなシャンプーですが

中国ローカルメーカーか、日本や欧州の高いものか

両極端です 日本でいう、花王くらいの塩梅のものがないです

割と都会な大連でこれですから

他の地方都市ならもっと苦労するのでしょうね

ちょっとばかし我慢です

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メールをピンインで書く

携帯

先日中国用の携帯を買ったというブログを書いたのですが

携帯の電話機能しか使わないのはもったいない

実はメールも使ってます

中国ではメールアドレスはなく

電話番号でメールを送ります

AUのCメールみたいなものかもしれません

私は中国語のメールが打てるので

メールも打つのですが

中国語なのですべて漢字なのですが

漢字は「書き順」「ピンイン」の2つの方法があります

書き順は例えば

「我」…私 と打ちたいとき

「ノ」「一」「I」と打っていくと

候補の漢字が出るのでそこから選びます

ピンインは発音のローマ字ですので

「我」はウォと発音するので

W+Oで候補の漢字が出てきます

これまで私はは書き順で書いていたのですが

発音の勉強のためにもピンインを使うようにしました

ピーラー

以外に間違えて覚えていたりするので

結構勉強になってます

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